關於山東大餅

楊記山東大餅 ~~~山東曼波、山東饅頭~~~這是一首懷念小時候吃過山東大餅和饅頭的輕快有趣老歌。原本有一位擁有三十年經驗的老師傅，把這項獨門的手藝傳給楊老闆，所以不論在技巧上或是純手工的揉製，全是用老麵糰去發酵出來的傳統味道，和機器打出來的完全不一樣。 特色方面在於口感和嚼勁的差別，絕不含防腐劑和任何化學添加物。 還有楊老闆也研發出許多新產品，在市面上廣受機關團體和上班族的喜愛，尤其是長條起司，葡萄大餅和蔥油餅都是最夯的產品，不但風味迷人，口感香酥，還兼顧衛生和養生的概念，讓每一位愛吃楊記山東大餅的顧客安心放心，天天開心。

原來在台北市羅斯福路一段勞保局門口擺攤位

 

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